La chef Marcela Isabel Doria Garcés ha sido seleccionada para representar a Córdoba en el prestigioso Premio Nacional Mujer Cafam 2025, un galardón que reconoce a mujeres destacadas por su impacto social en diferentes ámbitos. En su caso, la nominación resalta su invaluable contribución a la comunidad a través de la preservación y difusión de la gastronomía tradicional del Sinú, la cual ha convertido en una herramienta de transformación social en las zonas más vulnerables de la región.
El trabajo de Doria va más allá de la cocina convencional. Con su esfuerzo por mantener vivas las recetas ancestrales de la región, ha logrado llevar esperanza a comunidades marginadas del departamento, mejorando sus condiciones de vida mediante programas que combinan la gastronomía con el servicio social. Su enfoque no solo preserva el patrimonio culinario de Córdoba, sino que también ha generado un profundo impacto en el bienestar de las poblaciones más necesitadas.
La nominación a este importante premio reconoce especialmente el compromiso de Marcela Isabel Doria con el cambio social a través de la gastronomía, utilizando la cocina como una herramienta de desarrollo comunitario. A través de sus proyectos, ha llegado a zonas tradicionalmente olvidadas de Córdoba, implementando iniciativas que fortalecen tanto el tejido social como la identidad cultural de las comunidades.
Con esta selección, Córdoba se coloca en el mapa nacional, destacando cómo la gastronomía puede ser un vehículo poderoso para el cambio social y la preservación cultural. Ahora, Doria competirá por el galardón nacional, llevando consigo los valores y la riqueza cultural de su tierra natal.