La OMS ha dejado claro que no está recomendando la retirada de productos que contengan este edulcorante ni está aconsejando a los consumidores que dejen de consumirlos.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido una declaración preocupante sobre el aspartamo, uno de los edulcorantes artificiales más utilizados en Colombia y a nivel internacional. Según un reciente estudio realizado por dos grupos de expertos de la OMS, se ha sugerido que este edulcorante podría ser potencialmente cancerígeno para los seres humanos, especialmente en relación con el carcinoma hepatocelular, un tipo de cáncer de hígado.
El aspartamo se encuentra presente en numerosos productos de consumo diario, como bebidas bajas en calorías, alimentos preparados, medicamentos, jarabes para la tos y pastas de dientes, lo que plantea preocupaciones en relación con la salud pública.
Aunque se han dado indicaciones limitadas sobre el potencial cancerígeno del aspartamo, la OMS ha dejado claro que no está recomendando la retirada de productos que contengan este edulcorante ni está aconsejando a los consumidores que dejen de consumirlos por completo. Se necesitan pruebas adicionales para corroborar los resultados y se continuará estudiando la situación.
La OMS ha decidido mantener la dosis diaria permitida de aspartamo establecida en 1981, que es de máximo 40 mg por kilogramo de peso corporal. Esta decisión se basa en la necesidad de investigaciones más completas y exhaustivas para comprender mejor los posibles riesgos asociados con el consumo de aspartamo.
Es importante destacar que esta información se fundamenta en el estudio y las declaraciones de la OMS, y aún se requieren más investigaciones para confirmar los posibles riesgos para la salud relacionados con el consumo de aspartamo. Mientras tanto, la OMS insta a los consumidores a mantener una dieta equilibrada y variada, y a seguir las pautas alimentarias recomendadas por las autoridades sanitarias nacionales.