Este lunes 25 de julio, la ministra de cultura, Angélica Mayolo, durante el cumpleaños 486 de Cali, oficializará el reconocimiento de la Salsa Caleña, como Patrimonio Cultural inmaterial de Colombia.
Esta declaración se da luego de que el Consejo Nacional de Patrimonio del Ministerio de Cultura, aceptara el Plan Especial de Salvaguardia, según aseguró el secretario de cultura, Ronald Mayorga, quien agregó que para Cali es una noticia histórica y que tiene una gran connotación global.
«Es una tarea de salvaguardar nuestra salsa no solo desde lo local, ahora ya esa tarea será acompañada por el Gobierno Nacional. El reto es dar nuevos pasos, tenemos que pensar el futuro de la salsa y de la salsa para el mundo», añadió el secretario de cultura de Cali.