El presidente Gustavo Petro respaldó una estrategia crucial para abordar la preocupación económica sobre los altos precios de la carne en el país al firmar el decreto 2016 de 2023. Este decreto impulsa la reactivación de los mataderos municipales y establece la figura de las ‘Plantas de Beneficio Animal Categoría de Autoconsumo’. Estas plantas, autorizadas por el INVIMA, suministrarán carne y productos cárnicos al municipio respectivo.
El Gobierno busca descentralizar la producción y distribución de carne con el objetivo de generar competencia y, por ende, un impacto positivo en los precios para los consumidores.
El decreto establece criterios rigurosos para la autorización de estas plantas, incluyendo ubicación en municipios de categoría 5ª o 6ª, la no autorización de plantas de beneficio animal de categoría nacional en el municipio, inclusión en el Plan de Racionalización de Plantas de Beneficio Animal, y adopción en el departamento o que figura como no acogido.
Álvaro Urrea, presidente ejecutivo de la Asociación Frigoríficos de Colombia, ha expresado su desacuerdo, calificando la decisión como un «retroceso histórico». Urrea sostiene que la implementación de esta medida carece de enfoque técnico y que la contribución de estas plantas a la producción total de carne es mínima, no superando el 3% a nivel nacional.